Regentado por la tercera generación de la familia fundadora, que trabaja con producto que llega a la capital a diario desde las lonjas gallegas, en este local del barrio de Tetuán despachan 500 kilos de centollo al mes — Leer en elpais.com/estilo-de-vida/2023-03-17/la-castanal-el-restaurante-de-barrio-que-democratiza-el-marisco-en-madrid.html